Kartoffelecken

Hallo zusammen,

heute gibt es eine leckere Beilage von mir. Dazu braucht ihr nur Kartoffeln, Öl und Gewürze nach Wunsch.

Die gewaschenen Kartoffeln behalten ihre Schale und werden in Spalten geschnitten. Die Spalten kommen in einen großen Gefrierbeutel. Dazu kommt etwas Öl und Gewürze. Bei mir war es Gyrosgewürz. Weniger Öl ist in diesem Fall übrigens besser als zu viel Öl. Den Beutel dreht ihr gut zu und schüttelt, bis sich die Kartofflen mit der Gewürz-/ Ölmischung vermengt haben. Dann legt ihr die Spalten mit den Schalenseiten nach unten auf ein Backblech mit Backpapier. Das Ganze nun bei 200°C auf Ober-Unterhitze in den Backofen, bis die Farbe schön goldgelb ist.


Mahlzeit!

~der Smutje